Née à Albi, flûtiste et violoncelliste de formation, Gabrielle Philiponet étudie le chant avec Daniel Ottevaere. Après avoir étudié à l'Opéra Studio de La Chapelle Musicale Reine Elisabeth, elle est lauréate de nombreux concours dont le prestigieux Concours Reine Elisabeth de Bruxelles.

Ambassadrice du répertoire opératique français, Gabrielle débute à l'Opéra de Paris avec Frasquita (Carmen, Bizet), un rôle qu'elle endosse également au Bayerische Staatsoper et au Festival d'Aix-en-Provence. Elle interprète Micaëla (Carmen) à l'Opéra de Metz, Massy, Lille et incarne Leïla (Les Pêcheurs de Perles, Bizet) à l'Opéra de Lille et de Nice. Elle fait ses débuts dans le rôle titre de Mireille (Gounod) à l'Opéra de Metz et chante Marguerite (Gounod, Faust) à l'Opéra de Saint-Etienne et à l'Opéra de Limoges et Vichy. On l'a retrouvé dans le rôle-titre de Lalla-Roukh de F. David au Festival de Wexford. Elle aborde les rôles d'Antonia et Stella (Les Contes d'Hoffman, Offenbach) à l'Opéra de Toulon après Cendrillon de Massenet à La Monnaie de Bruxelles et au Grand Théâtre de Luxembourg, et L'Enfant et les Sortilèges de Ravel avec l'Orchestre Symphonique de Montréal. De plus, elle s'illustre dans Plautine (Le Temple de la Gloire, Rameau) avec le Philharmonia Baroque Orchestra de San Francisco.

Plus récemment, György Vashegyi l'a invité pour Lilia (Herculanum, F. David) avec le Hungarian National Philharmonic Orchestra à Budapest, et Bruno Mantovani lui confia la première mondiale d'Amours, son premier cycle de mélodies pour voix et piano sur les poèmes d'Etienne Jodelle au Capitole de Toulouse.

Gabrielle a travaillé avec des chefs tels que Kent Nagano, Pablo Heras-Casado, Lorenzo Viotti, Roberto Rizzi-Brignolli, Alain Altinoglu, Karel Mark Chichon, David Reiland, Andreas Spering, Hervé Niquet, Roland Böer, Laurent Campellone, Giuseppe Grazioli, Roberto Forés-Veses et Paul Goodwin. 

Elle interprète les principaux rôles de soprano du répertoire romantique italien : D'abord Puccini avec Magda (La Rondine) à l'Opéra National de Lorraine et Lauretta (Gianni Schicchi) avec l'Orchestre National de Belgique au Palais des Beaux-Arts de Bruxelles. Elle tient le rôle de Mimì (La Bohème) en tournée en Espagne et aborde Musetta dans ce même opéra à Marseille, Metz, Massy et dans le cadre de l'émission "Musique en Fête" aux Chorégies d'Orange, diffusée en direct sur France 3 et sur France Musique.
Fidèle au répertoire verdien, elle reprend son rôle fétiche Violetta dans La Traviata à Paris, à New Orleans Opera et à Massy entre autre villes, Oscar (Un Ballo in Maschera) et récemment Desdemona (Otello) à l'Opéra de Saint-Etienne ainsi qu'Alice Ford (Falstaff) à l'Opéra de Lille. 
Elle chante Adina (l'Elisir d'Amore, Donizetti) au Théâtre du Capitole de Toulouse et à l'Opéra de Nice, Corinna (Il Viaggio à Reims, Rossini) à Bordeaux, Toulouse, Nice, Marseille, Montpellier, Nancy, et Vichy.

Parmi les moments forts de sa carrière, on peut citer également les rôles mozartiens de Donna Anna (Don Giovanni) à Angers-Nantes Opéra et à l'Opéra Grand Avignon, Fiordiligi (Così Fan Tutte) à l'Opéra de Rouen Normandie et, plus tôt dans sa carrière, Susanna (Le Nozze di Figaro) à l'Opéra National de Lorraine ainsi que Despina (Cosi Fan Tutte) à l'Opéra de Toulon. 

Également sur scène dans l'opérette, Gabrielle a pu s'illustrer dans Rosalinda (Die Fledermaus, J. Strauss) à l'Opéra d'Avignon et dans Lisa (Das Land des Lächelns, Lehar) à l'Opéra de Tours. Plus tôt dans sa carrière, on a pu la voir souvent dans l'Opérettes d'Offenbach avec la Princesse Hermia (Barbe-Bleue) à l'Opéra de Angers-Nantes et Rennes, Gabrielle (La Vie Parisienne) à l'Opéra de Toulon, Eurydice (Orphée aux Enfers) à l'Opéra de Montpellier, Rosita (Un Mari à la Porte) avec the Royal Liverpool Philharmonic Orchestra. 

Dans le répertoire de musique sacrée, on a pu l'entendre aux côtés de l'Orchestre National de Lille dans le Stabat Mater de Rossini et dans Sept répons des ténèbres de Poulenc, Gabriel et Ève dans La Création de Haydn avec l'Orchestre de Clermont-Ferrand, la Petite Messe Solennelle de Rossini à Stresa et à Vezelay, le Stabat Mater de Dvorak, la Messe Ut mineur de Mozart et enfin dans la 9ème Symphonie de Beethoven avec l'Orchestre National de Lyon dirigé par Ben Glassberg. 

Octobre 2023